صينية حمام بخار من الفولاذ المقاوم للصدأ من YD hardware، مدرجة في قائمة NSF، مضادة للانحشار، مناسبة للفنادق

1. وصف حاوية غاسترونورم
تُعدّ حاويات غاسترونورم (GN) أساسية في مطابخ المطاعم. وفي مجال الطهي الاحترافي، يُعدّ توفير عدد كافٍ من حاويات GN ضرورة حتمية. "GN" هو معيار عالمي لأبعاد الحاويات وعمقها.
تتمثل الميزة الرئيسية لحاويات GN في حجمها الموحد، مما يسهل استخدامها مع مختلف معدات تقديم الطعام. تتميز هذه الحاويات بتعدد استخداماتها، حيث يمكن استخدامها في الأفران، والثلاجات، والمجمدات، ووحدات تقديم السلطات، وثلاجات العرض، وعربات تقديم الطعام، وواجهات العرض، وحمامات الماء الساخن، وأطباق التسخين.
2. تصميم آمن وقابل للتكديس
تتميز هذه الحاوية من GN بحواف مطوية وزوايا مستديرة، مما يعزز بنيتها ويضمن استخدامها الآمن والسهل. كما أن استخدام حاويات GN من نفس الحجم يُبسط العمل في المطبخ، مما يُحسّن الكفاءة.
تُعدّ هذه الحاويات القابلة للتكديس مثالية للتخزين، فهي لا تشغل مساحة كبيرة في المجمدات أو الثلاجات، مما يزيد من سعة التخزين. إضافةً إلى ذلك، فإنّ هذه الحاوية حاصلة على شهادة GN ومدرجة في قائمة NSF، مما يجعلها مناسبة لتداول الأغذية.
3. سهل التنظيف في غسالة الأطباق
يتحمل هذا الوعاء المصنوع من مادة GN درجات حرارة تتراوح بين -40 درجة مئوية و300 درجة مئوية. لتنظيفه، قم بتفريغه وشطفه أولاً. انقع الأوساخ المستعصية في ماء وصابون، ثم ضعه في غسالة الأطباق. جففه جيداً قبل تكديسه أو إعادة استخدامه. هذا يحافظ عليه في حالة جيدة للاستخدام في مجال تقديم الطعام.